Molkerei Kuhlächeln - Zakłady Mleczarskie

[Heinz-Werner Grüner]

- - - - - - - - - -

Molkerei Kuhlächeln

Zakłady Mleczarskie i Serowarnia

Zakłady mleczarskie "Kuhlächeln" to jeden z symboli Doliny Szarotek. To tutaj powstają legendarne sery szarotkowe i tutaj tworzy się smak Edelweiss. Słowa to iście wyniosłe, ale tak właśnie jest. Nie ma dnia by każdy mieszkaniec w regionie nie posilił się choć jednym produktem pochodzenia z tych zakładów.

O wyjątkowość i charakterystykę smak dbają serowarzy pochodzący tylko i wyłącznie z edelweisskiego społeczeństwa. Nikt tak jak oni nie potrafi wybornie ocenić kunszt mlecznych produktów z krowy, owcy czy kozy

W zakładach pracuje kilkadziesiąt osób, stąd produkcja jest ograniczona, ale by poszerzać sławę Edelweiss w najbliższej przyszłości spodziewany jest rozwój zakładów

Mleczarnia specjalizuje się w produkcji mleka, ale także, a może i przede wszystkim w produkcji sera. Jeśli tylko wpłyniesz na rozwój działalności przedsiębiorstwa, albo twoja postawa doprowadzi do rozpoznawalności na tyle zauważalnej, że kłaniać będą ci się na każdym kroku, to spodziewaj się, że Molkerei Kuhlächeln poprosi cię o możiwość sygnowania jednego z serów właśnie według twoich wytycznych.



Poniżej najpopularniejsze "okrąglaki" wywodzące się z MolKuh

NAJPOPULARNIEJSZE PRODUKTY:

Wyroby serowarskie za 10 Қ

Cheddar Wolke - delikatny krowięcy ser cheddar podpuszczkowy
Schafswolle - owczy ser wędzony w kadziach
Edel Clasic - długo dojrzewający ser krowięcy suszony na wietrze
Leszek Special - ser krowięcy podwędzany w piwie
Serek Fatimski - ser krowięcy - podpuszczkowy nawiązujący do nieistniejącego sera mozarella
Pamba ya kondoo- owczy ser wędzony na skórkach samundyjskich pomarańczy
Ser Kiriański- krowięcy ser wędzony parzony w specjalnej zaprawie kiriańskiej
Ser Leocki - krowięcy, niepasteryzowany ser długodojrzewający z dodatkiem czarnego bzu z Brzozopól
Ser Spodlaski - krowiecy, niepasteryzowany - podpuszczkowy, gdzie w produkcji wykorzystuje się wysuszone i starte na proszek żołądki cielęce.

[Leszek Ebe-Grüner]

I tak znalazłem trochę czasu, by opisać smak sera ,,Leszek Special". W smaku jest taki dość twardy i pochodzi trochę pod smak chrupiącej bułki... Hmm, aż sobie pomyślałem, skoro są zakłady mleczarskie, to czy powstaną też zakłady mięsne? Ponieważ jestem chłopem i mięsek też bardzo lubię.

[Heinz-Werner Grüner]

I tak znalazłem trochę czasu, by opisać smak sera ,,Leszek Special". W smaku jest taki dość twardy i pochodzi trochę pod smak chrupiącej bułki... Hmm, aż sobie pomyślałem, skoro są zakłady mleczarskie, to czy powstaną też zakłady mięsne? Ponieważ jestem chłopem i mięsek też bardzo lubię.

Oczywiście... Już dziś prawdziwy przedsmak tego na Schemlzfest!

[Meisande V Gvandoya]

Poproszę numer 5

[Heinz-Werner Grüner]

Poproszę numer 5

A nazwę Malkia Mama zaproponuje? Bardzo chętnie przyjmiemy zaproponowaną nazwę.

[Meisande V Gvandoya]

Nazwa... Może..
Pamba ya kondoo

[Meisande V Gvandoya]

Nazwa... Może..
Pamba ya kondoo

Cokolwiek to znaczy niech będzie!

PAMBA YA KONDOO - owczy ser wędzony na skórkach samundyjskich pomarańczy

[Meisande V Gvandoya]

Bardzo dziękuję
Pamba ya kondoo znaczy owcza wełna.

[Meisande V Gvandoya]

Bardzo dziękuję
Pamba ya kondoo znaczy owcza wełna.

A i tutaj już uwędzony w skórce pomarańczy samundyjskiej

[Meisande V Gvandoya]

Dziękuję, wygląda smakowicie

[Meisande V Gvandoya]

Dziękuję, wygląda smakowicie

I taki na pewno jest!