Edelweiss

Zakłady mleczarskie "Kuhlächeln" to jeden z symboli Doliny Szarotek. To tutaj powstają legendarne sery szarotkowe i tutaj tworzy się smak Edelweiss. Słowa to iście wyniosłe, ale tak właśnie jest. Nie ma dnia by każdy mieszkaniec w regionie nie posilił się choć jednym produktem pochodzenia z tych zakładów.

O wyjątkowość i charakterystykę smak dbają serowarzy pochodzący tylko i wyłącznie z edelweisskiego społeczeństwa. Nikt tak jak oni nie potrafi wybornie ocenić kunszt mlecznych produktów z krowy, owcy czy kozy

W zakładach pracuje kilkadziesiąt osób, stąd produkcja jest ograniczona, ale by poszerzać sławę Edelweiss w najbliższej przyszłości spodziewany jest rozwój zakładów

Mleczarnia specjalizuje się w produkcji mleka, ale także, a może i przede wszystkim w produkcji sera. Jeśli tylko wpłyniesz na rozwój działalności przedsiębiorstwa, albo twoja postawa doprowadzi do rozpoznawalności na tyle zauważalnej, że kłaniać będą ci się na każdym kroku, to spodziewaj się, że Molkerei Kuhlächeln poprosi cię o możiwość sygnowania jednego z serów właśnie według twoich wytycznych.



Poniżej najpopularniejsze "okrąglaki" wywodzące się z MolKuh
NAJPOPULARNIEJSZE PRODUKTY:

Wyroby serowarskie za 10 Қ

Cheddar Wolke - delikatny krowięcy ser cheddar podpuszczkowy
Schafswolle - owczy ser wędzony w kadziach
Edel Clasic - długo dojrzewający ser krowięcy suszony na wietrze
Leszek Special - ser krowięcy podwędzany w piwie
Serek Fatimski - ser krowięcy - podpuszczkowy nawiązujący do nieistniejącego sera mozarella
Pamba ya kondoo- owczy ser wędzony na skórkach samundyjskich pomarańczy
Ser Kiriański- krowięcy ser wędzony parzony w specjalnej zaprawie kiriańskiej
Ser Leocki - krowięcy, niepasteryzowany ser długodojrzewający z dodatkiem czarnego bzu z Brzozopól
Ser Spodlaski - krowiecy, niepasteryzowany - podpuszczkowy, gdzie w produkcji wykorzystuje się wysuszone i starte na proszek żołądki cielęce.
Mandaryna - kozi ser z efektem "wow" - z mandarynką samundyjską i brokatem
Prahburger Quargel - dojrzewający krowi ser z pikantną nutą dojrzewania

Aż ślinka cieknie, na widok tylu rodzajów serów! Na pewno będę stałym klientem tej mleczarni!

Leszek Ebe-Grüner pisze: ↑05 lutego 2022, 15:37 Aż ślinka cieknie, na widok tylu rodzajów serów! Na pewno będę stałym klientem tej mleczarni!

-Synuś, widzisz, jakich mamy tutaj ekspertów? A nie chciałeś przyjeżdżać. Posmakuj wszystkich serów, wybierz ulubiony, a od jutra będzie on nazwany Twoim imieniem! Takie rzeczy tylko w Edelweiss!

Po degustacji serowej odpowiada:
Najbardziej mi zasmakował ten żółto-brązowy ser. Ma taki wyjątkowy smak. Oczywiście inne sery też są bardzo dobre!

Leszek Ebe-Grüner pisze: ↑05 lutego 2022, 22:54 Po degustacji serowej odpowiada:
Najbardziej mi zasmakował ten żółto-brązowy ser. Ma taki wyjątkowy smak. Oczywiście inne sery też są bardzo dobre!

Który?

Drugi od Lewej z 2 półki od dołu.

Leszek Ebe-Grüner pisze: ↑06 lutego 2022, 09:16 Drugi od Lewej z 2 półki od dołu.

Synuś, ale jeszcze nazwa... i jaki ser kozi, owczy, krowi.

@Leszek Ebe-Grüner Główny serowar zakładów MK Herr Schmidt nazwał Twój ulbiony ser, meine Sohn, od Twojego imienia.
Od dziś będzie się zwał Leszek Special i jest to ser krowięcy podwędzany w piwie.
(aktualizacja w pierwszym poście)

Jestem z tego faktu bardzo zadowolony. Na pewno będę go często smakował.

Zamiast tylko chwalić, lepiej opisz smak, Leszku. Nie chcę kota w worku brać!