Edelweiss Kaffee - Przepisy

[Isabella Swann]

Ostatnio to zauważyłem, że nikt się ze mną nie zgadza.

To chyba dobrze

[Joachim Cargalho]

Ostatnio przeglądając puste półki sklepowe stwierdziłem również, że jak dobrze, że mi jedna paczka cukru starczy na kilka miesięcy

Podobnie jest ze solą, która jakby w ogóle się nie zużywała.

[Heinz-Werner Grüner]

Ostatnio to zauważyłem, że nikt się ze mną nie zgadza.

To chyba dobrze

Dla kogo dobrze, dla tego dobrze. Wam się to podoba, mnie już mniej.

Ostatnio przeglądając puste półki sklepowe stwierdziłem również, że jak dobrze, że mi jedna paczka cukru starczy na kilka miesięcy

Podobnie jest ze solą, która jakby w ogóle się nie zużywała.

Coś w tym jest. Ja też zużywam o wiele mniej cukru niż jeszcze 2 lata temu. W ogóle to dziwi mnie teraz, że to jest tak popularny produkt.

[Joachim Cargalho]

A, bo nakręcają jakąś dziwną spiralę paniki, a zapotrzebowanie na cukier jest większe chociażby przez wzgląd, ze jest sezon na robienie przetworów. Przyznać się... ktoś zrobił zapasy cukru tego lata?

[Isabella Swann]

ja nigdy nie robiłam, mam jeszcze cukier z przed dwóch lat ale pewnie będę musiała jakiś jeden kilogram na wszelki wypadek kupić

[Heinz-Werner Grüner]

A, bo nakręcają jakąś dziwną spiralę paniki, a zapotrzebowanie na cukier jest większe chociażby przez wzgląd, ze jest sezon na robienie przetworów. Przyznać się... ktoś zrobił zapasy cukru tego lata?

Ja nie mam chyba nawet 2kg w domu.

[Isabella Swann]

Po słonecznych i egzotycznych kawach pora wrócić do naszej codzienności. Oraz do kawy którą lubię, choć nie jest to specjał dla mnie do picia codziennie.

Cafe Europa/Kaffee Europa

1 białko jajka
1/4 łyżeczki olejku waniliowego
1 szklanka mocno gorącej kawy (najlepiej mocno palonej)
2 łyżki mleka zmieszanego ze śmietaną 1 do 1

Przygotowanie:
Białko jajka ubijamy razem z olejkiem waniliowym na sztywną pianę. Przekładamy do podgrzanych szklanych filiżanek. Zalewamy kawą oraz mlekiem ze śmietaną.

1 porcja zawiera 32 kalorie i około 70 mg kofeiny

[Isabella Swann]

No to jedziemy z kolejnym przepisem, skoro mam chwilę dla siebie.

Kawa po turecku/ Türkischer Kaffee

1,5 litra zimnej wody
4 łyżeczki mocno palonej kawy bardzo drobno zmielonej
4 łyżeczki cukru

Najprostsza kawa jaka może być do zrobienia i znana chyba wszystkim nam. Ale przygotowanie jest inne niż typowe jakie znamy.
Podgrzewamy wodę w rondelku, aż będzie letnia. Dodajemy cukier i kawę, mieszamy. Na średnim ogniu doprowadzamy do wrzenia. Połowę kawy wlewamy do nagrzanych, małych filiżanek. Pozostałą zagotowujemy raz jeszcze. Zdejmujemy z ognia i przekładamy do każdej z filiżanek trochę pianki. Rozlewamy resztę kawy do filiżanek, ale nie mieszamy jej. Piankę na kawie Arabowie nazywają "twarzą kawy". Jeśli podamy kawę bez tej pianki, sami stracimy tam twarz.

1 porcja zawiera 23 kalorie i 139 mg kofeiny.

[Heinz-Werner Grüner]

4 łyzki kawy na 1,5l? Czy to nie będzie za słaba kawusia?

[Isabella Swann]

4 łyzki kawy na 1,5l? Czy to nie będzie za słaba kawusia?

Przy mocno palonej nie! Poza tym to kwestia też jak mocną kawę lubimy. W Turcji ludzie delektują się kawą i dla większości Polaków kawa tam to siuśki zresztą jak w większości krajów europejskich