Edelweiss

I choć działania w "piwnicy oberhauptowskich włości" są już powszechnie znane, to Der Sitz Keller nadal ma kameralny i tajny charakter. Poza najbliższymi współpracownikami, oraz zatrudnionymi fachowcami w dziedzinie browarnictwa, "pod ziemię" siedziby przywódcy Kotliny nie można zejść sobie ot, tak. Pilnie strzeżona piwnica, gdzie przed jej wejściem zawsze wartę pełni jeden z żołnierzy ELaK na pewno buduje otoczkę tajemniczości.
O tym co dzieje się za ciężkimi, żelaznymi drzwiami plotkowano od dawna, jednak możecie być pewni, że wszystko odbywa się w legalnych warunkach, oczywiście takich na miarę Szarotkowej Krainy.

Z okazji Oktoberfest roku 1923, specjaliści z Der Sitz Keller przygotowali specjalną odmianę piwa.

Skomplikowana procedura warzenia spowodowała, że pracę nad jej powstaniem trwały aż dwa lata. Nowe piwo "Panów z Lasu" warzone jest z pędami modrzewiososny, co podbija walory smakowe, intensywność aromatów i orzeźwiające właściwości.
Połączenie dunkiela z "leśnym charakterem" daje piorunujący efekt łagodnego słodu i jednocześnie sporej dawki wartkiego, ciemnego piwa z nutką ziołowego miarkowania. Jego barwa, w nawiązaniu do Wernerbär (niedźwiedzia wernera) ma ciemną brązową, wręcz brunatną barwę, stąd też na etykiecie zobaczymy postaci dwóch zwierząt z tego gatunku.

Der Sitz Keller nie próżnuje. Specjaliści z tego małego browaru postanowili przygotować specjalny trunek na październikowe święto picia piwa. A skoro już mowa o piciu, to w dniu wczorajszym odbył się konkurs zatytułowany "Kto pije?" I właśnie tego wydarzenia miała dotyczyć nowa kompozycja smakowa.


Lager z okazji Oktoberfest to najczęściej podawany rodzaj piwa na edelweisskim święcie. Tutaj każdy może, bez większego uszczerbku na portfelu zakupić większą ilość i cieszyć się wydarzeniem ze wszystkimi. W tym roku beczki na Freiheitslichtung nie były oznakowane. Stąd własnie popłynęła do nich dzisiejszego dnia niespodzianka.
Piwo nazwano "Wer Trinkt?", czyli "kto pije?" i to kto znalazł się na etykiecie, reklamach i wszelkich akcesoriach dowiedzieliśmy się dopiero dzisiaj.
Jako, że miało to wymiar iście filmowy, gdzie nawet słynny Hitchcock by się nie powstydził scenariusza, to etykieta jest niczym rodem wyjęta z kina.


Tyle na wstępie, dalej skupmy się na samym napoju.
Charakterystyczne pszeniczno-drożdżowe piwo z Der Sitz Keller swój jasny kłosowy kolor zawdzięcza słodowi pszenicznemu, a gorzkawy posmak nadają fermentowane drożdże, produkowane jedynie w obszarze między Stadt a Wolkenbad.
Piwo ma wiele minerałów i witamin, ale i naturalny posmak. Wszystko to dzięki specjalnej metodzie warzenia bez filtracji. Walor smakowy na pewno wpłynie na popularność tego nowopowstałego piwa, gdyż jest on naprawdę unikalny - typowy, jak z edelweisskiego domku, rodzinny charakter, duma Szarotek.