Windsachen Industrie AG [A.Windsachen]

[Heinz-Werner Grüner]

Wystawca: Anastasia Windsachen

[Anastasia Windsachen]

Windsachen Industrie AG powraca na edelweisską Polanę Wolności by ponownie stanąć do walki o tytuł najlepszego browarnika. Oktoberfest jest zawsze wydarzeniem, które obfituje w pomysły odpowiedzialnych za warzenie windsacheńskiego piwa ludzi. Tak też stało się i tym razem, gdy to spod rąk doświadczonych gorzelników wyszła pierwsza partia "Czerwonej Pszenicy". Choć zdawać się może niepozorne i dostarczać o wiele mniejsze oczekiwania potencjalnemu smakoszowi, to to wszystko iluzja. Gdy Twoje usta raz skosztują tego krwistego piwa, to nie będą chciały dotykać niczego innego.

Chmielarz Czerwona Pszenica to wyjątkowy wariant piwa pszenicznego, które wyróżnia się głębokim, intensywnie bursztynowo-czerwonym kolorem, przypominającym świeżo rozlaną krew, która żłobi w polnej ziemi swoją drogę. W smaku piwo oferuje delikatną kwaskowatość i subtelną słodycz, idealnie zbalansowaną goryczką chmielu. Wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju odcień oraz gęstość uzyskano dzięki połączeniu kilku rodzajów słodów, owoców oraz specjalnie wyselekcjonowanych przypraw. Pośród nich znaleźć można czerwoną pomarańczę i hibiskus, które odpowiadają za część smaków jakie wyłapie Twoje podniebienie. Każdy łyk sprawia wrażenie, jakbyś zanurzał się w tajemniczy, brzozopolański las, gdzie czają się tajemnice i rzeczy, które nie śniły się naszym filozofom.

Czerwony kolor nawiązuje zarówno do krwistości, jak i do nietypowej barwy samego piwa, co jest rzadko spotykane w piwach pszenicznych. Motyw pszenicy łączy klasykę tego rodzaju piwa z nowoczesnym, niepokojącym klimatem grozy, a sama nazwa "Czerwona Pszenica" przywołuje na myśl brzozopolańskie historie o mrocznych żniwach, w których zboże i krew splatają się, będąc wymianą natury z człowiekiem... Niektórzy mówią, że smakuje jak krew pomieszana z alkoholem.