Edelweiss

O, jakże szlachetnym napitkiem jest piwo, które zwane jest "ruf der natur",a ku czci dzikiej przyrody zostało uwarzone! W zaciszu browaru Der Sitz Keller, z dala od miejskiego gwaru, powstało to dzieło o duszy natchnionej górską ciszą i głębią pierwotnych lasów. Jego chmielowa kompozycja, o kwaśnym charakterze, oddaje chłód i surowość wysokogórskich wiatrów, które smagają alpejskie hale, tam gdzie kwiat szarotki swą bielą i delikatnością koronuje skaliste szczyty.

Nie jest to trunek dla tych, co w błahych poszukiwaniach słodyczy tkwią, lecz dla dusz odważnych, które cenią dzikość natury i jej niespodziewane oblicza. Edelweiss Sauerbier uderza w podniebienia wytrawne niczym rześkie powietrze edelweisskich poranków, a kwasowość jego, starannie wyważona, przypomina o ostrym, lecz czystym smaku źródlanej wody spływającej z górskich potoków. Każdy łyk tego trunku, niczym echem przyrody, wzywa do wędrówki pośród lasów, ku tajemniczym górskim ścieżkom, gdzie cywilizacja ustępuje miejsca pierwotnym żywiołom.

Wypijmy więc na cześć tych, co potrafią dostrzec piękno surowości przyrody, i zanućmy w duchu jej dziką pieśń!



W leśnej głuszy wiedzą, co jest dobre...