Restauracja Karl i Berta

[Meisande V Gvandoya]

Menu

Aby złożyć zamówienie proszę kliknąć w link w menu, dokonać płatności a następnie opublikować potwierdzenie płatności w tym wątku.

Przystawki

1. Leszek Special za 5 Қ - (ser) podgrzany na piwie z pajdą chleba domowej roboty
2. Rote bete suppe za 5 Қ - (chłodnik)
3. Plastry szynki grünerwaldzkiej za 7 Қ - w buraczanym sosie z bułeczką
4. Kaviar-Köstlichkeit za 9 Қ - danie dla prawdziwych smakoszy, składające się z trzech rodzajów kawioru otulonych sosem z rokitnika oraz miodu.

Dania główne

1. Grillowana kiełbasa za 10 Қ - z cielęciny.
2. Pamba ya kondoo za 15 Қ - (ser) zapiekany z żurawiną i liśćmi mięty.
3. Dzik za 15 Қ - w sosie własnym z ziemniakami zapiekanymi.
4. Lokalna i sezonowa ryba za 13 Қ – informacja u kelmera
5. Wege sałatka za 8 Қ - z warzyw sezonowych z dodatkiem leśnych jagód. (warzywa z Mulitkiego Farmo-Warzywniaka)
6. Grand Roastbeef za 25 Қ - pieczeń wołowa okraszona przyprawami prosto z górskiej krainy - odrobiną czosnku i rozmarynu, podana z grillowanymi ziemniakami i zielonymi szparagami.




Desery
(Specjały cukierni Zerbröckeln Konditorei)

1. Ciastko szarotka za 4 Қ - maślane ciasteczko z dodatkiem czekolady edelwajskiej.
2. Dreischichtung za 3 Қ - ciasto, składające się z trzech mniejszych kawałków, a każdy z nich złożony jest z dwóch warstw czekolady oraz kruchego ciasta pośrodku.
3. Ciasto Geburge za 3 Қ – ciasto przypominające swoim kształtem góry Edelweiss.





Napoje
(Specjały Präzedenz Cafe)

1. Kawa z mlekiem za 5 Қ kóz z Edelweiss
2. Herbata z szarotek za 6 Қ
3. Ekskluzywna herbata Grand za 8 Қ
4. Napoje zimne za 3 Қ





Karta alkoholi

1. Kriek Lament Browar Duszyn za 6 Қ
2. Drink Spódnica Fatimy za 15 Қ
4. Drink Górski chłodek za 8 Қ
5. Kieliszek Hartriegel-Tinktur za 7 Қ - Nalewka z owoców derenia ceniona jest zwłaszcza za właściwości lecznicze oraz niesamowity zapach i smak.



Dodatkowo dla szczególnie hojnych gości istnieje możliwość wpłaty napiwku na numer konta Grand Hotelu: EW111480

Trudno szukać w całym mikroświecie miejsca z większym przepychem niż restauracja Karl i Berta. Od samego sufitu po każdą nitkę dywanu, gości uderza luksus wyselekcjonowanych, najwyższej klasy materiałów. Stadt Edelweiss nie szczędziło środków, by wykończyć wnętrze w sposób zaspokajający potrzeby nawet najbardziej wysublimowanych gustów. Ściany i sufit zdobią wykuwane w złocie płaskorzeźby. Na samym środku pomieszczenia góruje podświetlany bar, w którym można zamówić lokalne drinki. Barman nalewa alkohole, popisując się swoimi sztuczkami. Mogłoby się wydawać, że zna każdy trunek, jaki mógłby przyjść do głowy klientowi. Kanapy i krzesła obite zostały najwyższej klasy skórzanym obiciem. Gości obsługuje pieczołowicie dobierana i wyszkolona grupa kelnerów płci męskiej, jak przystało na najwyższej klasy restaurację. W kuchni króluje najlepsza w całym Edelweiss grupa kucharzy, którzy prędzej popełniliby seppuku, niż mieliby podać coś niegodnego tego miejsca. A wszystko to w granej na żywo jazzowej oprawie muzycznej.

Obsługa hotelu

[Michał F. Lubomirski]

Do restauracji wszedł człowiek w stroju szlacheckim, galowo ubrany. Był to kanclerz wielki Rzeczypospolitej, Michał Lubomirski. Gdy zobaczył znajomą twarz, skłonił się, poszedł do stolika i rzekł:
— Witajcie, Wasza Książęca Mość, dobrze was widzieć.
Gdy został zaproszony, by usiąść, uczynił to. Za chwilę obaj panowie byli pogrążeni w rozmowie na temat aktualnych wydarzeń.

[Fryderyk Orański]

Kiedy książę usłyszał znajomy głos przerwał rozmyślanie i zwrócił oczy w kierunku nadchodzącego gościa.
- Jego Ekscelencja Kanclerz Wielki Michał Franciszek Lubomirski Lisewicz we własnej osobie. Witam i zapraszam do stolika. - odrzekł pogodnym głosem książę Badenii. Nie dając gościowi odpowiedzieć rzekł:
- Będzie mi bardzo miło móc gościć tak znamienitego towarzysza przy swym stole. Proszę się nie krępować jeśli chodzi o jedzenie. Gospodarze miejsca zaoferowali się opłacić nasz pobyt. - powiedział Niemiec. Polski szlachcic usiadł przy stole, a za chwilę podszedł do niego kelner z menu. Siedzącemu zaś już od pewnej chwili Fryderykowi podano chłodnik. Po krótkim momencie na stole postawiono butelkę świetnego wytrawnego wina. Wnet garson nalał obu gościom trunku do kieliszków, oraz zapytał Herr Michała:
- Czym mogę służyć ? Czy wybrał już Pan coś z karty dań ?

[Michał F. Lubomirski]

Michał odrzekł:
— A... tak, tak. Poproszę — tu się zawahał i z niepewnością w głosie powiedział — Pamba ya kondoo, ten ser zapiekany.
Gdy kelner się oddalił, Michał zwrócił się do rozmówcy:
— Jak przebiegła podróż? I o czym Waszmość myśli?

[Fryderyk Orański]

- Podróż minęła mi dość sprawnie. Najpierw państwowym okrętem przepłynąłem ocean, wysiadłem w austriackim porcie, skąd przyjechałem pociągiem do Kotliny. - powiedział Fryderyk. Na chwilę spuścił wzrok z swego rozmówcy, aby zerknąć w kartę jednak zaraz powrócił oczami w kierunku interlokutora, po czym odpowiedział na drugie pytanie:
- Od kilku dni zastanawiam się jaki bedzie finał sporu, który powstał pomiędzy Rzeczpospolitą a Edelweiss o wyspę Nowej Kurlandii. Przybyłem tu na prośbę cesarza niemieckiego, w celu obserwacji sytuacji. Wszyscy jestesmy ciekawi epilogu tego konfliktu. - powiedział poseł z Niemiec.

[Michał F. Lubomirski]

— Tak tak, to prawda. Wybuchła niemała afera i to na skalę międzynarodową. Liczę jednak, że niebawem dojdziemy do porozumienia — rzekł Michał.
— Ale przyzna Waszmość, że aktywność jednak to w mikroświecie wzbudziło.
Zaraz przyszedł kelner i przyniósł danie, na jakie czekał Michał. Ten podziękował i popatrzył z apetytem na jedzenie, zwłaszcza, że był głodny. Zanim jednak zabrał się do spożywania posiłku powstał i wzniósł toast:
— Za pomyślność Cesarstwa Niemieckiego i Rzeczypospolitej oraz Gospodarzy, a także pomyślne rozwiązanie sporu w sprawie La Palmy!

[Fryderyk Orański]

- Muszę przyznać Wam rację Mości Panie Kanclerzu. - powiedział książę Badenii. Kiedy zaś Michał Lisewicz wzniósł toast, Fryderyk Badeński wstał i dołączył się do toastu. Następnie zaś usiadł i zaczął jeść swój chłodnik. Dwaj dżentelmeni zajęli się swymi przystawkami, chwilę tak razem w ciszy pojedli. Kiedy zaś skończyli, kelnerzy zabrali ich talerze, po czym jeden z nich, który obsługiwał dziś ich stolik zapytał:
- Szanowni Panowie, czy mogę przyjąć zamówienie na dania główne ?
Pierwszy odezwał się Książę von Baden:
- Tak. Ja poproszę o dzika w sosie własnym z ziemniakami zapiekanymi. - a zaraz skierował oczy na drugiego gościa przy stoliku. - Michale weźmiesz to samo ? - zapytał.
Polski szlachcic odpowiedział: - Dla mnie to samo proszę.
Kelner powtórzył na głos zamówienie:
- Dzik w sosie własnym z ziemniakami zapiekanymi, dwa razy. - zapisał sobie na kartce, po czym dopytał:
- Czy życzą sobie Panowie jeszcze czegoś? Np. do picia. - Fryderyk odparł: Nie dziękujemy, na razie tyle. - Kelner ukłonił się gościom i poszedł do kuchni.
Fryderyk zaś rzucił komentarzem: - Pusto tu dość na tej sali. Jesteśmy chyba jedynymi gościmy. Chyba zatem szybko podadzą nam nasz posiłek. - powiedział z uśmiechem na ustach.

[Fryderyk Orański]

Moi Drodzy,

dodałam możliwość składania zamówień z menu w naszej restauracji hotelowej. Zauważyłam jednak, że menu nie spełnia wyśrubowanych norm jakościowych hotelu.

W związku z tym ogłaszam możliwość zaproponowania swojego dania / napoju / deseru z dowolnej kategorii menu.

Za każde zaakceptowane przeze mnie i dodane do menu danie płacę 100 Қ

Aby zgłosić propozycję wystarczy zamieścić poniżej propozycję według tego wzoru:

Nazwa dania (Nazwa musi pasować do klimatu Edelweiss, a najlepiej brzmieć niemiecko. Nie musi to być realny niemieckojęzyczny wyraz, ale musi chociaż przypominać wyraz niemiecki. )
Kategoria dania ( do wyboru przystawka, danie główne, deser, napoje, napoje alkoholowe)
Jednozdaniowy opis dania
Sugerowana cena
Obrazek

[Heinz-Werner Grüner]

Nazwa dania : Grand Roastbeef


Kategoria dania ( do wyboru przystawka, danie główne, deser, napoje, napoje alkoholowe)

Pieczeń wołowa okraszona przyprawami prosto z górskiej krainy - odrobiną czosnku i rozmarynu, podana z grillowanymi ziemniakami i zielonymi szparagami.

Sugerowana cena: Nie mam pojęcia

Grand Roastbeef

Nic wielkiego nie wymyślę, kryzys twórczy mnie dziś dopadł. Jakoś zmęczony psychicznie jestem.

[Sorcha Raven v.d. Bjørk]

Nazwa dania: Hartriegel-Tinktur
Kategoria dania: napoje alkoholowe
Hartriegel-Tinktur wytwarzana według tradycjnej, ściśle strzeżonej receptury.
Nalewka z owoców derenia ceniona jest zwłaszcza za właściwości lecznicze oraz niesamowity zapach i smak.
Sugerowana cena: 7 K

[Heinz-Werner Grüner]

Tutaj można też dorzucić alkohole znane w Edelweiss, myślałem również o tym wczoraj: choćby i jakieś piwo, np. zdobywcę Brązowego Medalu Browarnika 1924, ruf der natur? Co roku najlepsze edelweisskie piwo znalazłoby się w menu.
Do tego Doppelschanz, to przecież najwyższa liga trunków wysoko procentowych.

No i może z zagranicznych to z racji milości do pewnego węgierskiego hrabiego - palinka rodem z tego kraju? A i sasiedztwo dość bliskie.