Browar Palatium [F.Garamond]

[Heinz-Werner Grüner]

Wystawca: Franklin Garamond

[Franklin Garamond]

Szanowni Państwo,
Drodzy Smakosze,
Szlachetni Opoje,

oto przed Wami najnowsze dziecko naszego browaru — Single Hop Palatium IPA.



Piwo do bólu proste, ale to wcale nie znaczy, że prostackie. Tą skromną butelką pragniemy pokazać pełnię rodzimych odmian chmieli, więc zdecydowaliśmy się nie kombinować. Jedno piwo — jeden chmiel. Tym razem na warsztat trafiła odmiana Cheviot, która charakteryzuje się pięknym i pełnym profilem smakowo-aromatycznym. Dominują nuty owocowe (agrest, jagody, melon) i żywiczne, choć uważny konsument zwróci także uwagę na wyraźny sznyt cytrusowy (mandarynka, limonka).



Próbna warka powstała w okresie wiosennym przy wykorzystaniu najświeższych szyszek z ostatniego zbioru z Eksperymentalnej Uprawy Rodzimych Odmian Chmieli przy Zakładzie Biosfery, Geografii i Meteorologii Leockiej Akademii Nauk. Warto zaznaczyć, że jednym z pierwszych degustatorów był, znany ze swych wysublimowanych kubków smakowych i głębokiej znajomości tematyki, Herr Oberhaupt.

Zdjęcie z degustacji, archiwum prywatne Der Sitz

Wszystkich serdecznie zapraszamy do degustacji!

Polecam serdecznie,

[Franklin Garamond]

Wow, profesjonalne podejście

[Franklin Garamond]

Wow, profesjonalne podejście

Jak na ubiegłorocznego zwycięzcę przystało. Główny browarnik Palatium to prawdziwy znawca piwa, od nasion chmielu i słodu, aż po terminologię typu diketony wicynalne. Miałem okazję osobiście kosztować jego wyrobów (co potwierdza "fotografia" z kuflem leockim) i jestem wielkim fanem.

[Sheldon Anszlus Robingren]

Mandarynka z limonką urzekły mnie Jest to praktycznie idealna IPA dla mojego podniebienia

[Franklin Garamond]

Mandarynka z limonką urzekły mnie Jest to praktycznie idealna IPA dla mojego podniebienia

Na żywo smakuje wybornie.